بوجندار_عزالدين / المشاهد
متابعة : رانية شهبون
في وقت أصبح فيه الخروج لتناول وجبة سريعة عادة يومية، يزداد القلق من مشاهد تتكرر في عدد من المطاعم والسناكات التي لا تحترم أبسط شروط النظافة. روائح كريهة، أدوات متسخة، وأيادٍ تُعد الطعام بلا قفازات, في ظل غياب واضح للمراقبة الفعلية والعقوبات الرادعة.
الزبون الذي يدفع مقابل وجبته، من حقه أن يطمئن أن ما يأكله لا يحمل معه أمراضًا خفية. لكن الواقع يقول عكس ذلك في كثير من الحالات، حيث تحولت بعض المحلات إلى بؤر محتملة للتسمم الغذائي، في ظل سعيها فقط وراء الربح السريع.
أين هي الجهات الرقابية؟ وأين وعي المستهلك الذي يجب أن يرفض التهاون في صحته؟ المشكل لا يتعلق فقط بمظهر الأكل، بل بما لا يُرى بالعين المجردة: البكتيريا، طرق التخزين، ونظافة المعدات.
اليوم، أصبح من الضروري دق ناقوس الخطر وإطلاق حملات مراقبة ومساءلة حقيقية. لأن المعدة لا تُهضم الفوضى.