أسعار الدجاج تلهب جيوب المغاربة… والمهنـيون يحمّلون الحر والاختلالات البنيوية المسؤولية

بوجندار____عزالدين/ المشاهد

متابعة : بلال النعيري

شهدت أسواق المغرب في الأسابيع الأخيرة ارتفاعاً غير مسبوق في أسعار الدجاج، إذ تجاوز ثمن الكيلوغرام 25 درهماً، ما أثقل كاهل الأسر متوسطة وضعيفة الدخل.

ويعزو مهنيون هذا الغلاء إلى الموجة الحارة التي ضربت البلاد في غشت متسببة في نفوق أعداد كبيرة من الدواجن، خصوصاً لدى المربين الصغار الذين يفتقرون لتجهيزات التبريد والتهوية. كما ساهمت عودة الجالية المغربية وكثرة حفلات الأعراس في ارتفاع الطلب بشكل ضغط أكثر على السوق.

لكن الأزمة بحسب المهنيين، لا ترتبط فقط بالظرفية المناخية، بل تكشف اختلالات بنيوية أعمق أبرزها ضعف مراقبة جودة الأعلاف وتداول الكتاكيت خارج الضوابط، ما أثر على الإنتاج وأضر بالمربين الصغار.

ويتوقع أن تعرف السوق انفراجاً تدريجياً مع بداية أكتوبر مع تراجع الطلب واستقرار درجات الحرارة، حيث قد تنخفض الأسعار إلى ما بين 13 و14 درهماً للكيلوغرام. غير أن الأزمة أعادت طرح سؤال جوهري: كيف يمكن تأمين استقرار قطاع استراتيجي يرتبط مباشرة بالأمن الغذائي للمغاربة؟